「身土不二」身と土は二つにあらず。その土地、その季節に採れた食材を食べる。オーナーシェフが地元生産者様のところへ何度も足を運び、対話し、厳選した食材を使用しております。愛しい人、大切な人、と身体に染みわたるよろこびを是非わかち合ってください。