朝どれの瀬戸内の地魚や、みずみずしい中讃の野菜を楽しんでいただけます。その日に内容が決まるランチコース。※写真は一例です。その季節、その日、旬の食材を使った料理をお楽しみいただけます。
オードヴル スープ お魚料理または肉料理 デザート パン コーヒー・小菓子
オードヴル スープ お魚料理 お肉料理 デザート パン コーヒー・小菓子
中讃、瀬戸内の旬を五感で楽しんでいただくディナー。会食はもちろんお祝いや特別な日の大切なひとときもお過ごしいただけます。※写真は一例です。その季節、その日、旬の食材を使った料理をお楽しみいただけます。
オードヴル オードヴル お魚料理 お肉料理 デザート パン コーヒー・小菓子
アミューズ オードヴル オードヴル お魚料理 お肉料理 デザート パン コーヒー・小菓子
10日前までの予約になります 食材のリクエストがありましたらお応えいたします コース内容はお楽しみに
有機栽培されたフェアトレードの豆を使用。焙煎前に、ハンドピックした豆をきれいになるまで洗い不純物を取り除きます。
水蒸気焙煎することにより、豆の芯まで火がしっかり通りふっくら、甘味、香りも増します。
ドリップも美味しいところだけを1番抽出します。oguniの特別なコーヒーをお召し上がりください。